ブレインフードって?「うっかり」や「もの忘れ」、「冴え」に良いと注目と期待が集まっています。

ブレインフードが話題になっていますが、
今健康な脳を作るための食事である食品です。

 

どんなものであり、
どんな効果が期待できるのでしょうか。

 

ブレインフード

人間の脳は歳を重ねる毎に身体と共に老化していき機能も衰えていきます。

身体の健康を維持するためにさまざまな成分が含まれている食事をすることがありますが、それと同じように脳の健康を維持したり、老化の衰えを防いだりするたるめの食事になります。

 

健康食の言葉としてヘルスフードというものがありますが、
これと同じような意味であり、
科学的にもしっかりとした根拠があり、
脳に対してのアプローチをするものがブレインフードになります。

 

これからの日本は超高齢化社会へと進んでいきますので、
欠かせないものとなっていくと考えられるでしょう。

 

脳機能は身体への影響が計り知れない

脳機能の低下は血流が悪くなり酸素の供給が上手くならない時に起こります。

 

身体の中にある酸素の半分は脳で消費されると言われており、血流はとても大事になります。

 

それに加えて人間を酸化させる活性酸素の影響や年齢による脳細胞の減少もありまして、人間は老化していきます。
ですから、
血流を良くして、
活性酸素を除去して、
脳細胞の減少を抑えるといった3つの要素をもった食事が大事であり、
それを意識しなければなりません。

 

人によっては何が原因で脳機能が低下しているか分からなかったり、
原因が違ったりしますので必要なブレインフードも変わってきます。

 

ストレスによって活性酸素が増えているのか、
血流が悪くなっているのかといったように原因が違いますので、
それぞれに当てはまる食事をするのがベストになりますが、
何が原因が分からないと言う場合は総合的に利用できる食事やムードフードと呼ばれる精神的な症状にアプローチするといわれる成分が配合されたものも合わせて摂取していくと良いでしょう。

 

どんなものがブレインフードになるかと言いますと、大豆、イワシやサンマなどの青魚、マグロ、エビ、カニなどになります。

 

ブレインフード

 

これら全てが良いと言う訳ではなく、
その中に含まれている成分に注目してみると良いでしょう。

 

それに毎日同じものが食べられる訳ではありませんし、
それぞれの物に含まれているだけで魚1尾だけで1日に必要な成分に足りていない場合もありますからサプリメントで栄養だけを摂取するというのも必要になってくるかもしれません。

 

 

ブレインフードは食事だけでは難しくサプリメント併用が◎

食べ物からバランスよく摂取できるのが理想ですが、
やはり難しい面もありますのでサプリメントと併用していくのが良いでしょう。

 

ブレインフード

 

ブレインフードの元になっている成分は何なのかを説明したいと思います。

 

大豆などにごく少量含まれているホスファチジルセリンは脳の細胞質を構成するリン脂質であり脳の栄養素と呼ばれています。

 

ホスファチジルセリンは記憶力向上や認知症改善に期待できる成分となっており、
大豆由来のレシチンから作られています。

 

神経系の発達や抗アレルギー作用や抗がん作用や学習力向上に繋がるドコサヘキサエン酸は身体中にある成分であり脳のシナプス細胞の動きを良くしてくれます。
脳機能の全般に対して良い影響があり、
身体の外から摂取することができない必須脂肪酸でもあります。

 

魚油などから摂取することができます。

 

血栓帽子や血中コレステロール値に作用するのがエイコサペンタエン酸であり、
これもドコサヘキサエン酸と同じ不飽和脂肪酸になります。

 

魚油に含まれる成分であり、
主に青魚から摂取ができ、
生活習慣を改善させたいと考えている人にもおすすめの栄養となります。

 

脳循環不全による昨日の障害の改善や記憶や認知症にも良いのがイチョウ葉エキスです。

 

ブレインフード

 

医薬品としても使われることがあるイチョウ葉エキスですが、
基本的に食事ではなくサプリメントから摂取することになります。

 

サプリメントであってもアレルギーを起こす成分が含まれていることがあり、
ギンコール酸の量などもよく注意してサプリメント購入する必要があるでしょう。

 

カニやエビやオキアミといったものから取れるのがアスタキサンチンです。
アスタキサンチンは天然色素カロテノイド類の一種であり、強い抗酸化作用を持っていて、メラニンの生成を抑制したり、コレステロール値を改善したり、抗炎症作用があったりと身体に欠かせない成分であり、脳だけではなく目の機能にも良い成分となっています。

 

その他にもストレスに良く、
睡眠の改善にもつながるミルクペプチドはリラックス効果があり、
脳の老化を防いでくれます。

 

 

スパイスのターメリック、ポリフェノールを含むカカオ、GABA、オメガ3なども注目されている成分であり、
世界中で新たな成分が発見されたり、
注目され始めたりしています。

 

 

 

ブレインフードは脳の老化を防ぐだけではなく、
健康を維持したり、
認知症を予防したり、
メンタルヘルスをしたりと多岐に渡っています。

 

健康は身体のことばかり注目されていますが、
同じように脳も大事であり、
健康な脳を維持することによって幸せな毎日を送ることができるのです。


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